Beza Pavlova z owocami, bitą śmietaną i masłem orzechowym

  • 05.05.2021, 22:27
  • FlyPR
Beza Pavlova z owocami, bitą śmietaną  i masłem orzechowym Beza Pavlova
Dostojna i elegancka, ale nie brak jej fantazji! Taka jest nasza Pavlova z owocami, bitą śmietaną i masłem orzechowym. W tym wydaniu nie można jej odmówić doskonałej prezencji i wybornego smaku. W sam raz, aby uczcić wyjątkową okazję lub celebrować słoneczne popołudnie.

Składniki

  • 4 białka z jajek w rozmiarze L
  • 250 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka octu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

 

Dodatkowo

  • 250 ml śmietany 36%
  • 1 cukier waniliowy
  • 3–4 łyżki masła orzechowego
  • 250 g truskawek
  • 100 g borówek
  • garść płatków migdałowych KRESTO SELECT

 

Wykonanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Białka przełóż do misy miksera i ubij na sztywno.
  3. Dodawaj po 1 łyżce cukru miksując 3–4 minuty pomiędzy kolejnymi dodawanymi łyżkami.
  4. Gdy białka są już szkliste i nie wyczuwasz drobinek cukru między palcami, dodaj ocet nie przerywając miksowania.
  5. Dodaj mąkę i wymieszaj na najniższych obrotach miksera.
  6. Na blaszkę do pieczenia wyłóż papier do pieczenia i wyrysuj na nim okrąg o średnicy około 20 cm.
  7. Wyłóż na środek okręgu masę i przy pomocy szpatułki uformuj kształt bezy.
  8. Wstaw blaszkę do piekarnika na 5 minut (w temp. 180°C), po tym czasie zmniejsz do 110°C i susz bezę 2,5 godziny.
  9. Po tym czasie uchyl drzwiczki piekarnika i ostudź bezę.
  10. Ubij kremówkę z cukrem waniliowym na sztywno.
  11. Masę kremową wyłóż na wierzch wystudzonej bezy, a następnie udekoruj owocami i masłem orzechowym (jeśli jest zbyt gęste rozcieńcz je odrobiną oleju Rapso).
  12. Na koniec posyp całość płatkami migdałowymi.

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

VOG Polska Sp. z o.o.

www.vog.pl

FlyPR

Zdjęcia (3)

Beza Pavlova z owocami, bitą śmietaną i masłem orzechowym Fot. KRESTO

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu ECHOmedia.info z siedzibą w Gryficach jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe