Domowe hot-dogi z relishem z kolorowych papryk, prażoną cebulką i Musztardą Kozaka Roleski

  • 18.10.2020, 15:16
  • GutPR
Domowe hot-dogi z relishem z kolorowych papryk, prażoną cebulką i Musztardą Kozaka Roleski Domowe hot-dogi z relishem Fot. Roleski
Prosty przepis na unię amerykańsko-indyjską na talerzu? Hot-dogi z relishem! Choć sos ten oryginalnie wywodzi się z kuchni indyjskiej, stanowi jeden z tradycyjnych dodatków amerykańskich fastfoodów. Prostotę, a zarazem wyrazistość smakową i sytość popularnej „bułki z parówką” możemy poznać dzięki domowym hot-dogom z relishem z kolorowych papryk, prażoną cebulką i Musztardą Kozaka Roleski, która gwarantuje naprawdę kozackie doznania smakowe.

Relish to rodzaj gęstego, słodko-kwaśnego sosu przygotowywanego z posiekanych, gotowanych lub marynowanych warzyw oraz owoców. Choć posiada azjatyckie korzenie, często używany jest jako dodatek do jednego z najpopularniejszych, amerykańskich dań typu fast food serwowanych w większości restauracji, barów i food trucków, czyli hot-dogów. Poza bułką i kiełbaską w hot dogu istotny jest także sos, dlatego dobrodziejstwa smakowe z różnych zakątków świata jeszcze mocniej motywują rzesze smakoszy do poszukiwania coraz to nowszych przepisów.

W przepisie na domowe hot-dogi, prócz egzotycznego relishu, znajduje się jeszcze jeden wyjątkowy składnik – Musztarda Kozaka Roleski. Posiada ona prawdziwie ognisty i porywczy temperament, przez co w szczególności sprawdza się jako dodatek do mięsnych dań poddawanych smażeniu czy pieczeniu. Jako składnik domowych hot-dogów z relishem z kolorowych papryk, jej charakterystyczny, ostry smak doskonale łączy się ze słodko-kwaśnym sosem i aromatem prażonej cebuli, zachwycając nawet najbardziej wymagające podniebienia.

 

Domowe hot-dogi z relishem z kolorowych papryk i prażoną cebulką.

 

Składniki (4 porcje):

  • 4 bułki podłużne/ półbagietki
  • 4 kiełbaski

Relish:

  • 1 żółta papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgine
  • sól, pieprz
  • Musztarda Kozaka Roleski
  • prażona cebulka
  • majonez/ketchup do posmarowana bułki

 

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik rozgrzać do 180 st. Upiec kiełbaski, a pod koniec podpiec też bułki tak, by były chrupiące z zewnątrz.
  2. Relish: Papryki pokroić w drobną kostkę, wsypać do dużej miski. Wymieszać z oliwą z oliwek, solą i pieprzem.
  3. Bułki przekroić na pół, ale nie do końca. Wysmarować majonezem/ketchupem lub ulubionym sosem. Włożyć kiełbaski, a na nie po kilka łyżek relishu paprykowego. Polać Musztardą Kozaka Roleski i posypać prażoną cebulką.

Smacznego !

GutPR

Zdjęcia (1)

Domowe hot-dogi z relishem z kolorowych papryk, prażoną cebulką i Musztardą Kozaka Fot. Roleski

Podziel się:

Oceń:


Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu ECHOmedia.info z siedzibą w Gryficach jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe