Falafele z sosem Ogórkowym od Roleski

  • 11.09.2020, 23:53
  • GutPR
Falafele z sosem Ogórkowym od Roleski Sos Ogórkowy Roleski
Falafele to idealny wybór dla wszystkich miłośników bezmięsnych potraw typu street food. Są to zmielone ziarna ciecierzycy, które po wcześniejszym ugotowaniu formujemy w kuleczki i smaży-my na oleju – zupełnie tak, jak tradycyjne kotlety. Najczęściej są one doprawione czosnkiem, nat-ką, kolendrą i kuminem. Falafele pochodzą z krajów arabskich, jednak są coraz popularniejszym daniem serwowanym niemal na całym świecie. Najlepiej smakują w towarzystwie świeżych wa-rzyw i Sosu Ogórkowego Street Food Roleski.

Falafele można jeść solo lub z frytkami i dodatkami surówek. Mogą być również podane jako dodatek do pity czy hummusu. To danie może posmakować nie tylko weganom i wegetarianom, ale i miłośnikom mięsa, którzy szukają ciekawej alternatywy i bezmięsnego źródła białka. Aby podkreślić smak naszego dania, warto dodać do niego sałatkę ze świeżych warzyw oraz aromatyczny Sos Ogórkowy Street Food Roleski. Ten mariaż relishu z ogórków konserwowych i kremowego majonezu z dodatkiem musztardy to prawdziwa uczta smaków. Został on wyprodukowany na bazie przepisu prosto z San Francisco.

Falafele z sosem Roleski Street Food ogórkowy

Składniki:

- 300 gramów suchej ciecierzycy

- 1 łyżka sody oczyszczonej

- mix sałat

- 1 czerwona cebula

- 2 kiszone ogórki

- 4 suszone pomidory

- wędzony twaróg

- pietruszka

- olej do smażenia

- przyprawy: cynamon, kardamon, kmin rzymski, sól, pieprz

- sos Roleski – Street Food Ogórkowy

Przygotowanie:

  1. Ciecierzycę płuczemy, aż woda będzie idealnie czysta, następnie zostawiamy namoczoną na całą noc z łyżką sody oczyszczonej.
  2. Po minimum 10 godzinach odsączamy i mielimy w maszynce do mięsa o drobnych oczkach.
  3. Dodajemy po szczypcie cynamonu, kardamonu, kminu rzymskiego, soli i pieprzu. Na koniec wsypujemy garstkę posiekanej pietruszki.
  4. Masę formujemy w kulki wielkości piłeczek golfowych i smażymy na mocno rozgrzanym głębokim oleju roślinnym tak, aby całe były zanurzone.
  5. Osobno w misce przygotowujemy nasz ulubiony mix sałat z pokrojonymi w paseczki suszonymi pomidorami i ogórkami kiszonymi wraz z pokrojoną w drobną kostkę czerwoną cebulą.
  6. Na talerzu układamy po 3 falafele, posypujemy wędzonym twarogiem i polewamy sosem ogórkowym Roleski z linii Street food.

 

GutPR

Zdjęcia (1)

Podziel się:

Oceń:

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu ECHOmedia.info z siedzibą w Gryficach jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe