Wegańskie hot dogi z domowymi kiełbaskami „pepperoni” i salsą z sera naciowego i papryki

  • 23.06.2020, 12:58
  • GutPR
Wegańskie hot dogi z domowymi kiełbaskami „pepperoni”  i salsą z sera naciowego i papryki Sos do Hot Dogów i Parówek Roleski
Chrupiąca bułka, prażona cebulka i kiełbaska pepperoni polana pysznym sosem do Hot Dogów i Parówek Roleski. Brzmi naprawdę dobrze, prawda? Dla wszystkich wielbicieli kuchni typu fast food mamy dobrą nowinę – w domu również możemy przygotować wiele pyszności, które smakiem nie będą odbiegać od posiłków zamówionych w restauracji. Z pomocą przychodzi nam naj-nowszy sos Roleski do Hot Dogów i Parówek, który dopełni smak naszych domowych posiłków.

Hot dogi to jedne z bardziej popularnych dań typu fast food, zjeść je możemy w wielu barach i food truckach. Takie danie możemy zrobić również w domu, wystarczy dobrej jakości bułka oraz parówka lub kiełbaska, z mięsa lub w opcji bezmięsnej. Wegańskie zamienniki są coraz częściej wybierane przez smakoszy kuchni całego świata. Chętnie sięgamy po nowości kulinarne i chcemy próbować nowych przepisów. Wegańskie hot dogi z domowymi kiełbaskami pepperoni i salsą z sera naciowego i papryki zachwycą nie tylko wegan ale i tych, którzy jedzą mięso na co dzień. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych parówek czy kiełbasek, które czasem chcemy zastąpić czymś innym. Poza bułką i kiełbaską w hot dogu istotny jest też sos. Najczęściej wybieranymi sosami do tego dania jest keczup i musztarda - ten dostępny jest w jednym sosie do hot dogów i parówek Roleski. Sos do Hot Dogów i Parówek to połączenie goryczkowatej musztardy i łagodnych pomidorów, bez dodatku glutenu, GMO, konserwantów oraz glutaminianu sodu. Oprócz klasycznych hotdogów, idealnie sprawdza się również w połączeniu z kiełbasą z grilla czy karkówką.

Wegańskie hot dogi z domowymi kiełbaskami „pepperoni” i salsą z sera naciowego i papryki

Składniki ( 4 porcje) : Wegańskie kiełbaski pepperoni

1 łyżka oleju

1 cebula, posiekana

2 ząbki czosnku, posiekany

po 1 łyżeczce: ziarn kuminu i kopru włoskiego

1/2 szklanki ugotowanej cieciorki (może być z puszki)

2 łyżki koncentratu pomidorowego

po 1 łyżeczce: tymianku, wędzonej papryki, ostrej papryki, płatków chilli

3 łyżki sosu sojowego

1/2 szklanki wody gazowanej

  1 duża szklanka glutenu w proszku

szczypta soli Salsa:

6 łodyg selera naciowego

1 czerwona papryka

garść świeżej kolendry

4 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soku z cytryny

sól, pieprz

bułki do hot dogów

kilka ogórków kiszonych/konserwowych

  prażona cebulka

Sos Street Food do Hot Dogów i Parówek Roleski

Wegańskie kiełbaski pepperoni:

1. Na patelni rozgrzewamy olej, szklimy posiekane cebulę i czosnek. Dodajemy ziarna kuminu i kopru włoskiego. Prażymy 1-2 minuty, zdejmyjemy z ognia.

2. Piekarnik nagrzewamy do 165 st.C.

3. W kielichu blendera umieszczamy cieciorkę, podsmażone wcześniej składniki, koncentrat pomidorowy, sos sojowy, wodę gazowaną i resztę przypraw (oprócz glutenu). Blendujemy na gładki sos. Dodajemy gluten i blendujemy, aż powstanie gęste, zwarte “ciasto”.

4. Przygotowujemy kilka kawałków folii aluminiowej i nacieramy je olejem. Dzielimy masę na 8 równych części i każdą formujemy na kształt podłużnych kiełbasek. Kolejno zawijamy je w folię aluminiową, zawijając również końcówki.

 5. Wykładamy na blachę i wstawiamy do piekarnika na około godzinę. Po tym czasie wyjmujemy na kratkę i odwijamy z folii.

Salsa:

1.Siekamy drobno seler, paprykę i kolendrę.

2.Wsypujemy do miski, doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i oliwą.

3.Dokładnie mieszamy.

Sposób podania:

Bułki do hot dogów lekko rumienimy w piekarniku. Ogórki kroimy w plastry. Parówki można jeszcze zrumienić na patelni. Bułki kroimy wzdłuż, smarujemy sosem Street Food do Hot Dogów i Parówek. Wkładamy parówki, dodajemy 3-4 łyżki salsy, smacznego!

 

GutPR

Zdjęcia (1)

Podziel się:

Oceń:

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.

Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu ECHOmedia.info z siedzibą w Gryficach jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.

Pozostałe